Организация стратегического планирования и управления

Прорыв в стратегическом моделировании сделал Майкл Портер. Он выдели пять структурных факторов, которые назвал рыночными силами. Рыночные силы помогают выбрать правильную рыночную отрасль, а также наиболее эффективные конкурентные позиции внутри нее. Портера В. Лидерство на основе низких издержек. Суть стратегии заключается в установке заведомо низких цен на товары или услуги, для завоевания потребителей. Концентрация на узком сегменте. За счет этого компании могут снизить свои издержки, получив преимущество перед конкурентами. Создании уникальной продукции или услуги, которые могут выделить компанию из большой массы. Наилучшая стоимость.

Тема 3. Бизнес - планирование в гостиничном бизнесе

Стратегическое планирование Арендный блок Цель стратегического планирования деятельности гостиничного предприятия - помочь ему выбрать линию своей деловой активности и организовать ее так, чтобы предприятие оставалось жизнеспособным даже в жесткой изменчивой сфере бизнеса. Потребность в планировании на современных гостиничных предприятиях обусловлена увеличением количества конкурирующих предприятий, разнообразием форм управления предприятием, наличием многочисленных структурных подразделений, тесных межфирменных связей с поставщиками, фирмами-агентами, включенными в процесс обслуживания клиентов, а также требованиями НТП - быстро учитывать и осваивать новейшие технологические достижения.

Предприятию индустрии гостеприимства в современных условиях следует уделять все больше внимание развитию стратегического планирования как инструменту централизованного управления.

Стратегические коммуникации в гостиничном бизнесе. ВЫПУСКНАЯ Стратегическое планирование и маркетинговое управление в.

Успеть вовремя: Сроки реализации основных этапов планирования. Бюджетный комитет: Распределение ответственности подготовки планов среди ключевых персоналий. Порядок защиты бизнес-плана перед собственником отеля. Операционная прибыль, Вовлеченность сотрудников, Доля рынка, Удовлетворенность гостей. Цели и задачи бизнеса отеля на планируемый период. Как поставить эффективные цели, отражающие стратегические направления бизнеса и определяющие успех отеля?

Выработка плана реализации — приобретение, стимулирование и развитие компетенции Выполнение плана — проведение социального аудита, стратегии, контроль и оценка действий Рисунок 1 — Этапы стратегического управления персоналом Для поддержания оптимального уровня управления персоналом в гостиничном предприятии необходима существенная финансовая поддержка.

Бюджет по управлению персоналом чаще всего включает расходы на подбор персонала; социальную поддержку сотрудников, а также средства на поддержку сотрудников в особых обстоятельствах; обучение сотрудников, повышение их квалификации; мотивацию труда сотрудников, а именно: Определение потребности в персонале Одним из основных вопросов кадрового планирования является определение потребности в персонале, которое базируется на данных об имеющихся и запланированных рабочих местах, плане проведения организационно-технических мероприятий, штатном расписании, плане замещения вакантных должностей.

Планирование потребности в персонале включает:

Принципы долгосрочного, стратегического и тактического планирования: ряда концепций в сфере бизнеса и коммерческой деятельности, включая.

В рамках магистерской программы студенты изучают иностранный язык делового общения английский язык. Занятия осуществляются в вечернее время. Современные гостиничные предприятия, глобальные сети отелей, управляющие компании мировых гостиничных брендов, международные ассоциации и союзы — весь быстрорастущий мировой гостиничный рынок требует большое количество специалистов высокого класса. Программа в процессе обучения дает возможность магистрам получить основательные профессиональные знания в области теории и методологии социально-экономических исследований в гостиничной деятельности, организационного проектирования и управления проектами, стратегического планирования и прогнозирования, методов системного анализа, инновационного и стратегического менеджмента, информационных технологий и компьютерного моделирования.

В учебном процессе широко используются интерактивные средства обучения, нацеленные на усиление практического содержания дисциплин: Программа позволяет: Выпускники, освоившие основную образовательную программу, имеют возможность продолжить обучение в аспирантуре.

Стратегическое планирование в гостиничном бизнесе

Использование инновационных подходов при подготовке специалистов в сфере гостиничного бизнеса Использование инновационных подходов при подготовке специалистов в сфере гостиничного бизнеса Одним из приоритетных направлений развития туризма является гостиничный сервис. На современном этапе основной задачей является качественная подготовка специалистов для гостиничной сферы, способных быстро адаптироваться к окружающей среде, готовых к практической деятельности, умеющих применять современные технологии, определять наиболее перспективные и гибкие решения, выявлять влияние внешней среды на деятельность компании и уметь прогнозировать спрос.

Особенно остро стоят данные вопросы в условиях кризиса и поскризисного периода, когда успешность компании зависит от ее адаптивности и эффективного планирования и распределения своих ресурсов. Применение информационных и коммуникационных технологий в области образования имеет решающее значение для по вышения конкурентоспособности экономики страны, качества образования и расширения возможностей ее интеграции в мировое информационное образовательное пространство.

В Казахстане в г.

и инновационные технологии в гостиничном бизнесе» ориентирована на стратегического планирования и прогнозирования, методов системного.

Полный спектр услуг по управлению гостиничной недвижимостью инвестиции и консультации Всеобъемлющий взгляд и строгая концентрация на данных рынка, а также углубленные знания местных тенденций помогут вам выбрать правильный проект для вложений и эффективно управлять инвестициями. Специалисты в области финансов и управления гостиницами поддержат вас в вопросах, связанных с разработкой, реструктуризацией или приобретением проектов.

Стратегические инвестиционные и консультационные концепции соответствуют самым высоким требованиям инвесторов, банков и других финансовых учреждений. На основании текущего состояния объектов, анализа конкурентов, а также опираясь на нынешние тенденции в гостиничной индустрии, разработает подробный план действий, направленных на оптимальное вложение с максимальной рентабельностью инвестиций. Помощь в планировании долгосрочных инвестиций. Разработка инвестиционной стратегии.

Семинары и тренинги

Сроки реализации основных этапов планирования. Распределение ответственности подготовки планов среди ключевых должностей. Как поставить эффективные цели, отражающие стратегические направления бизнеса и определяющие успех отеля на рынке? Оценка предложения на рынке. Определение бизнес-микса и географического микса отеля. Политика ценообразования — розничные, корпоративные, тарифы посредников, групповые, пакетные тарифы.

стратегического планирования гостиничного комплекса. Методы стратеги- . 7. Прогнозирование в системе стратегического планирования. Бизнес-.

Методические подходы к формированию системы стратегического планирования деятельности предприятий гостиничного хозяйства Введение к работе Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние десятилетия туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристических поездок заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент -гостиничный сектор.

Привлечение российских и иностранных клиентов на туристские объекты в Российской Федерации является важнейшим условием дальнейшего развития отечественной отрасли гостеприимства. Только в этом случае можно говорить о конкурентоспособности российского туристского продукта на международных рынках. Поэтому на ближайшую перспективу в Российской Федерации наибольшее значение для развития отрасли имеет иностранный въездной туризм. Для лучшего использования туристского потенциала страны необходимо решить задачу формирования современной инфраструктуры и, прежде всего, сектора размещения соответствующего международным стандартам.

Создание новых рабочих мест, повышение квалификации кадров и разумное использование имеющихся ресурсов в целях обеспечения максимальных прибылей от продажи услуг являются важнейшими направлениями в деятельности гостиничных предприятий, оказывающих заметное воздействие на экономику Российской Федерации. Одной из функций управления, обеспечивающей предприятию гостиничного комплекса получение высокой и устойчивой прибыли, остается планирование, моделирующее будущую деятельность и координирующее усилия подразделений для достижения общих целей.

В нашей стране планирование и как наука, и как инструмент управления предприятиями гостиничного хозяйства на практике еще находится на стадии становления. Вне зависимости от принятой идеологии планирования деятельности гостиничного предприятия, очевидно, что сам факт разработки планов оказывает существенную положительную роль в достижении конечных результатов. В этой связи является актуальной задача разработки адаптивного подхода к планированию деятельности предприятий гостиничного хозяйства в условиях переходной экономики Российской Федерации.

Задача, прежде всего, заключается в том, чтобы оснастить руководство российских гостиниц методикой планирования, которая бы, с одной стороны, использовала накопленный мировой опыт, а с другой - была бы применима в современных российских условиях.

Ваш -адрес н.

Анализ стратегического положения предприятия. Процесс стратегического управления предполагает анализ стратегического положения предприятия, анализ перспектив дальнейшего развития ситуации на рынке и выбор конкурентной позиции. Первый шаг анализа стратегии состоит в определении соответствующих зон, их исследовании вне связей со структурой компании или ее текущей продукцией.

Единицей такого анализа является стратегическая бизнес-единица СБЕ — отдельный сегмент окружения, на который предприятие имеет или хочет иметь выход.

А также появление новых неожиданных возможностей для бизнеса, Стратегическое планирование представляет собой процесс выбора целей и .

Гостиничное предприятие как объект планирования 1. Цель классификации - определить соответствие конкретной гостиницы, в также номеров установленным критериям или принятым стандартам на обслуживании. Минимальные требования к гостиницам мотелям различных категорий: Однозвездный отель. Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения, в основном, останавливаются в них самостоятельные путешественники.

Расположены такие гостиницы обычно на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. Как правило, это очень маленький отель, на номеров, который обслуживает одна семья. Питание здесь не предполагается, вход после часа ночи запрещен. В маленьком номере - две кровати, тумбочка и стул.

Основы стратегического планирования в гостиничном бизнесе

Культура народов Причерноморья. Стратегическое планирование деятельности предприятий индустрии гостеприимства Постановка проблемы. На современном этапе, уровень конкуренции во всех сферах производства товаров и оказания услуг непрерывно возрастает. Поэтому любому предприятию необходимо планирование как динамичный процесс, позволяющий предвидеть и учитывать происходящие изменения внешней среды и адаптировать внутренние факторы производства для своего развития и дальнейшего роста.

Необходимость разработки и реализации системы стратегического планирования в гостиничных предприятиях диктуется усиливающейся нестабильностью внешней среды, повышением темпов ее экономических и социальных изменений, которые значительно превосходят скорость ответной реакции гостиничных хозяйствующих субъектов.

Стратегическое маркетинговое планирование, выбор и оценка конкретную стратегию фирмы, именуемую стратегией бизнеса.

Задать вопрос юристу онлайн Принципы долгосрочного, стратегического и тактического планирования Достижение поставленных целей достигается путем подготовки программы корпоративного развития предприятий коммунального комплекса, включающего, как правило, две функциональных подсистемы - стратегическую и оперативную, которые должны определить: При этом особое внимание уделяется программе капитальных вложений и потребности в ее финансировании, росте выручки и прибыли, прогнозировании уровня тарифов и т.

В программе должны быть отражены следующие вопросы: Кроме того, сюда входит определение ответственности за качество коммунальной продукции, услуг; распределение сегментов рынка коммунальной продукции, услуг с учетом перспективного участия частного сектора и др. Для систематизации процесса планирования и реализации целей программ корпоративного развития предприятий коммунального комплекса функциональные подсистемы программы структурируются во временном масштабе: В этих условиях задачами стратегического долгосрочного планирования являются материальные, стоимостные, социальные цели предприятия коммунального комплекса на долгосрочную перспективу и включают: Стратегическое среднесрочное планирование определяет основные направления развития предприятия коммунального комплекса.

Целью стратегического планирования является развитие предприятия в условиях развивающейся внешней и внутренней среды. В результате разработки стратегического среднесрочного планирования деятельности предприятия ставятся перспективные цели и выбираются средства их достижения. Такое планирование необходимо, прежде всего, для достижения корпоративных целей предприятия в сочетании со сводным технико-экономическим и финансовым планированием и, по возможности, включает: Цель стратегического планирования состоит в том, чтобы через генерирование и выбор соответствующих решений определить рациональный путь развития предприятия коммунального комплекса с точки зрения повышения его организационно-технического потенциала и общей эффективности.

Под организационно-техническим потенциалом предприятия коммунального комплекса понимают совокупность его средств производства предметы труда - сырье, материалы, полуфабрикаты во взаимосвязи со средствами труда - орудиями труда и условиями труда , качественного состава персонала административного, линейного инженерно-технического и рабочего и системы управления им информационная система менеджмента, организационная структура, система стимулирования, контроля и т.

Стратегия развития предприятия (на примере гостиницы

Интенсивный рост оправдан, когда гостиничный бизнес не до конца использовал возможности, присущие ее гостиничного бизнеса продуктам и рынкам. Поэтому планируются конкретные мероприятия по увеличению продаж гостиничного продукта на действующих готельногосподарчих рынках посредством агрессивного готельногосподарчого маркетинга стимулирование потребителей, установление более низких цен, использования целенаправленной готельногосподарчои рекламы.

Расширение границ готельногосподарчого рынка осуществляется за счет внедрения готельногосподарських продуктов на новые рынки.

Основные элементы стратегического планирования: видение, миссия и цели . во многих случаях перестали соответствовать новому состоянию бизнеса; и его применение на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса.

Стратегическое маркетинговое планирование, выбор и оценка стратегий Планирование в маркетинге — это непрерывный циклический процесс, имеющий своей целью приведение возможностей фирмы в наилучшее соответствие с возможностями рынка, а также приведение возможностей фирмы в соответствие с теми факторами, которые не поддаются контролю фирмы. Английский ученый К. Хадсон писал: Одна из главных целей маркетинга — установление максимально возможной планомерности и пропорциональной деятельности туристского и гостиничного предприятия.

Для того чтобы уменьшить степень неопределенности и риска, необходимо планировать. Стратегическое маркетинговое планирование — процесс разработки специфических стратегий, способствующих достижению целей турфирмы на основе поддержания стратегического соответствия между ними, потенциальными возможностями и шансами фирмы в области маркетинга. Смысл особенности стратегического маркетингового планирования состоит в том, что оно: Стратегия маркетинга — это рассчитанная на перспективу система мер, обеспечивающая достижение конкретных намеченных компанией целей.

Сущность выработки и реализация стратегии состоит в том, чтобы выбрать нужное направление развития из многочисленных альтернатив и направить собственную хозяйственную деятельность по избранному пути.

Использование инновационных подходов при подготовке специалистов в сфере гостиничного бизнеса

Николай Щипко На встречу с партнером, руководителем департамента гостиничного бизнеса и туризма компании"Кушман энд Вэйкфилд" Мариной Смирновой пришли представители туристских компаний Норильска, городской Администрации, Администрации Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района, Норильского городского совета депутатов, предприниматели, заинтересованные в развитии туристской сферы в Заполярье. Плеханова , член Королевского союза сертифицированных экспертов , Великобритания , автор многочисленных публикаций по туризму и гостиничному рынку, Марина Смирнова поделилась своим опытом с коллегами.

В их число могут войти и продовольственные, и транспортные и многие другие компании. В силу специфики кластера эти предприятия будут вовлечены в общую деятельность и станут работать на общий результат, создающий синергию.

Значение стратегического планирования В прошлом многие предприятия гостиничного хозяйства могли для осуществления бизнеса, развитие.

Данная этапность носит примерный характер, имеет разные модификации в зависимости от базового метода прогнозирования [ ; ]. Исходя из рассмотренных подходов к определению и классификации планов и прогнозов, а также связанных с ними процессов, автором был сделан вывод о том, что под стратегическим прогнозированием предпринимательской деятельности стоит понимать процесс формирования альтернативных сценариев развития предпринимательской деятельности организации на основе научно-обоснованных суждений о предполагаемых состояниях объекта в будущем и сроках их достижения.

Если учитывать, что прогнозирование достаточно часто является основой планирования, то стратегическое планирование предпринимательской деятельности можно определить как комплекс мер по реализации наиболее выгодного с точки зрения достижения целей и миссии предприятия сценария развития предпринимательской деятельности организации, сопровождающийся разработкой планов и программ их осуществления.

Рассмотренные классификации прогнозов и планов на сегодняшний день не являются исчерпывающими. Помимо методов прогнозирования, их срочности, объективной направленности, еще одним критерием для классификации прогнозов и планов, влияющим на формирование специфических свойств этих процессов, по - мнению автора, целесообразно считать вид реализуемой стратегии. В качестве примера в таблице 1.

В данном случае отсутствует процесс планирования, а прогнозирование является одним из начальных этапов реализации стратегии, причем для прогноза конъюнктуры рынка проводится предварительная оценка емкости интересующего рынка, конкурентной среды, политики правительства и условий сбыта. Детальное изучение всех ценообразующих факторов следует осуществлять после выбора пре-почтительных сегментов рынка. Под инвестиционной стратегией можно понимать генеральное направление программу, план инвестиционной деятельности предприятия, задача которого - привести в долгосрочной перспективе к достижению инвестиционных целей и получению ожидаемого инвестиционного эффекта.

147 - Стратегическое планирование